女性职员采访“岩井芝麻油株式会社”

1857年,在千叶县佐仓市创立了菜种、花生、芝麻等榨油业。1893年,在横滨市神奈川区御殿町设立了榨油工厂。经过几次公司名称变更,1970年成为岩井芝麻油株式会社。2005年,总公司、工厂迁移到横滨市神奈川区桥本町。通过芝麻、芝麻油,提供“食品安全、安心”、“健康美味、高品质的商品”,为提高饮食文化做出贡献。2009年横滨型地区贡献企业认定。2014年,连续3年荣获“Morning Selection金奖”。2016年取得ISO22000认证(芝麻油、调合油、辣油的设计、开发、制造及配送)

大学毕业后,在服装制造商从事销售工作。3年后,以发型为目标辞职。取得美容许可证后,经过婚礼发型化妆的助手独立,自由活动。2010年作为宣传担当进入家业的“岩井芝麻油”进公司。2018年开始现职。
岩井先生一边兼顾育儿一边着手新商品的开发等,精力充沛地工作的岩井先生,询问了他们对工作的热情。

应届毕业生就职于服装制造商的时候,还没有确切的未来蓝图。工作了3年,在想象今后自己的样子的时候,萌生了想在手上找工作的想法,走上了发型艺术家的道路。我深切地感受到这是一份独立、持续了10年的艰辛工作。我觉得今后也一直自由地去做不是一般的事情。
那个时候,作为社长的父亲提出,在本公司工作了40年的总务女性辞职了,能不能请您担任后任。因为没有经验的办公工作,所以从零开始,但是如果是家业的话一定会努力的,所以决定进公司。

宣传活动由社长负责。但是,为了让更多的家庭用芝麻油的目标层女性产生共鸣,我来负责。首先为了让更多的人知道商品,我去了全国的百货店和超市,开始试吃销售。

试吃是最能衬托本公司芝麻油的特征“香味和浓郁”的“沾了芝麻油的鸡骨头汤”。在品尝了这种美味的基础上,我们展示了不使用添加剂而制作的讲究制作方法。并且,为了回应消费者对芝麻油和辣油不能使用到最后的呼声,自己写了使用芝麻油、辣油、芝麻的料理插图,制作了添加食谱的小册子。已经分发给客人了。不仅是主妇,年轻人和男性也知道了丰富多彩的吃法,料理的范围也扩大了,受到了好评。

神奈川县的国际文化观光局询问了参加由县主导的云压板活用型新商品开发支援事业。这个事业的好处是,利用超过1万人的生活者和企业的共创平台,一边听取生活者的意见一边制作商品。为了2020年奥运会的举办,我想制作从国内外来访横滨的游客购买的观光特产,于是着手开发。
商品与横滨老字号“美浓屋糕制造本铺”合作。社长小森健太郎积极开展地产地消活动,推进只有当地才有的商品开发。从2011年开始,“横滨芝麻油牡蛎”和“横滨芝麻担担”产品化的经过。这次,我想如果能成为拥有丰富多彩想法的小森社长的话就好了,所以拜托了大家协助。

因为是第一次开发商品,所以连续发生了严重的事情。加入了会员的意见,“可以轻松食用,成为孩子的点心”,想到要做成能享受芝麻油味道的小粒状的茶泡饭用的年糕,但是试制也总是失败。于是和美浓屋雹子的小森社长商量了一下,在芝麻油里加入芝麻,做成酱油味,做出了很有风味的美味年糕。
另外,决定装有糕点的罐子也很辛苦。因为从模具制作的话会比较贵,所以用现有的形式到处寻找最合适的东西。在有限的时间内,收集信息,绞尽脑汁,从孩子到老人,在各种各样的场景中都能轻松享用,完成了非常适合特产的商品。

对我来说,这次开发是宣传活动的一个环节。以《横滨ぶれら》为契机,如果能让更多的人知道本公司芝麻油的美味的话,我会很开心的。
另外,在开发方面,从运营云压板的公司负责人那里得到的建议中印象最深的是“把厨房里的芝麻油拿到桌子上的印象来制作商品”。听了之后,我觉得不是用来做料理的调味料,而是全家人都能买到的商品,本公司的芝麻油的可能性会更大。从这个意义上来说,我认为开发了这个商品,开辟了新的道路。

2015年11月开始休产假,12月生了孩子。在生产前,除了控制配送等体力工作以外,还进行着和平时一样的业务。生完孩子后取得了产假、育儿假,2016年10月复归。从回到工作岗位到现在,都是短时间工作。

集中在育儿和工作上。为了有效地使用有限的时间和体力,不做多余的事情,不要贪婪,不要太努力。生活变得日常化,每天的负担减轻了很多。家务要适度,在健康的状态下工作和养育孩子,对自己来说是很重要的。

我想使用本公司的芝麻油,活用横滨的优点,制作当地美食料理。如果能让大家说“横滨就是这个吧”就好了。
现在,和使用横滨产食材的饮食店和生产者们一起举办活动等,但是我会珍惜在那里培养出来的网络,朝着梦想的实现而奔跑。

能一览未来观光地的工厂屋顶是本公司的最佳景点。在神奈川台场旧址附近,以前是造船厂的地方。现在变成了高层公寓林立的高级住宅区。未来港、横滨海湾大桥、横滨海洋塔、横滨红砖仓库等,是能一览横滨名胜的最喜欢的地方。

社名:岩井芝麻油株式会社
所在地:横滨市神奈川区桥本町2-1-26
URL：https://www.iwainogomaabura.co.jp/(外部网站)
成立:1947年(1857年创立)
资本金:3500万日元(授权资本1亿日元)
员工数:31人
行业:植物油脂及副产品的制造及加工(食用芝麻油、油渣、健康辅助食品)
女性支援制度:产假、育儿假制度/短时间工作制度