杉崎农场杉崎秀俊(绿区长津田町)

现在主要是极力抑制农药和化学肥料进行栽培,不过,为了确立将来在活的土中不使用肥料和农药,好好地引出蔬菜本来的味道的栽培方法,反复挑战!也有一部分在栽培期间不使用农药和肥料而栽培的作物。

不依赖化学的栽培

不使用肥料,变成蔬菜生长的田地的时候等等

因为是家业

黄瓜、茄子、西红柿、萝卜、卷心菜、红薯、莴苣、胡萝卜、花椰菜、西兰花、南瓜等,每年品种有50个品种

纳斯
【品种】黑秀
【收获时期】6月上旬~11月末
【料理种类】全流派
【味道的特征】加热后会变软的肉质
【烹饪方法】炸、炒、烤等等

●相铁罗森十日市场店
●JA横滨“哈马子”直卖所四季彩馆

●JA横滨长津田分店前蔬菜直销会
●日出町食品厅Farm Deli&Bar(有机市场)

日出町食品厅Farm Deli&Bar(中区)