小菅正彦(泉区下饭田町)

为了在最美味的状态下不断地推出季节的时令,父子三代都在努力着。培育了很多一个品种,农药只限于最低限度的使用。玉米在5反(1500坪)的田地里培育糖度20度,重量是通常的1.5倍,超过500g的品种“お物”,6月~7月稳定出货。

茄子、水茄子、卷心菜、黄瓜、小松、红薯、芋头、土豆、萝卜、油菜花、白菜、青椒、西兰花、菠菜、叶生菜、玉米、花椰菜等,每年约30个品种

玉米
【品 种:怀特女士
【收获时期】5月末~7月初
【料理种类】和、洋
【味道的特征】银色光鲜艳的品种很甜
【烹饪方法】因为粒皮很柔软,所以生也好,加热也好。

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