横滨的农业力

在横滨,虽说是“地产地消”,但市民们也会说“横滨的哪里有农田?”也许会歪着头。然而,横滨市实际上是全国史无前例的农田和住宅区混合在一起的城市。除了西区以外,所有的区都有农田,这些占市区面积的7%,大消费地和多样的农业共存着。

横滨的农业种类丰富。不仅是蔬菜,还有果树、花卉、大米、树木等。而且生产额在神奈川县内是最高的。关于统计信息,请参照链接。

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市内最生产的是蔬菜。品种非常多,产值大约占7成。栽培品种的特征请参照链接。

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以梨为首,种植了葡萄、柿子、梅、猕猴桃、橘子、栗子、蓝莓等很多果树。

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以牛(乳牛、肉牛)为首,还饲养了猪和鸡等。在直销店等地方,可以购买市内生产的畜产品。

• 除了在横滨出生的神奈川县产高品质牛肉“横滨牛肉”等的生产外,还经营乳制品。另外,冰淇淋等加工品也有直接销售。
• 以养猪肉质的横滨名牌猪肉“はまぽく”为首,各种各样的名牌猪被培育出来。
• 养鸡市内的5户养鸡农家全部都在直销新鲜鸡蛋。

大部分都是为了自家消费而制作的,但是一部分在直销店等地方也有销售。

• 以美国青叶区、泉区、绿区为中心生产。市内的水田,除了生产珍贵的农业景观的形成和生物多样性的保护等生产以外也承担着重要的作用。
• 以小麦为主,加工成干面。最近也生产了适合面包的品种“ユメシホウ”。

花盆等在县内也以横滨为中心栽培,生产高质量的花。

• 从雪佛兰种子卷到发货大约1年。作为横滨花盆生产的中心,生产了很多优质的大型花盆。
• 作为三色堇菜的代表制作了很多。有各种各样的种类,和中提琴一起成为从秋天到冬天的花坛装饰的主角。

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