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鳗鱼&乌龟
最终更新日期2021年1月28日
蝌蚪和食创作料理(绿区)
| 店铺名 | 鳗鱼&乌龟 |
|---|---|
| 代表人 | 西原聪 |
| 地址及 交通 | 横滨市绿区雾之丘1-17-6 从JR横滨线“十日市场”站徒步18分钟 或者巴士23路乘车6分钟“萱场公园前”公交站下车即到 |
| 电话号码 | 045-922-6130 |
| URL | http://www.kuukai.jp/(外部网站) |
| 营业时间 | 上午11点半到下午2点半(最后点餐下午2点)下午5点到晚上10点(最后点餐晚上9点) |
| 定休日 | 星期一、星期二 |
| 地产地消 搭配 | 为了让客人安心食用,我们将尽可能不使用农药生产的当地蔬菜来提供料理。横滨有很多农家精心种植蔬菜,作为一家店真是帮了大忙了。 在每月进行两次的早市,也拜托农家直接采购蔬菜,客人也很高兴,得到了很高的好评。 |
| 推荐者 | 斋藤春美(生产者/绿区新治町) |
| 推荐理由 | 以丰富的经验、知识、技术为基础,向当地居民提供健康均衡的创作料理、家常菜、便当。定期举办每月两次的“早市”,各种安全的食材也有销售。 我们农场也以“食品安全”为口号,每年不使用农药栽培约100种蔬菜。因为生产者和厨师双方都有“健康意识”和“食品安全”的意识,所以推荐“蝌蚪&海”作为推进地产地消的店。 |
本页的咨询
绿色环境局农政部农业振兴课
电话:045-671-2637
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