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UCHIRUCA(内路加)

最终更新日期2023年5月11日

UCHIRUCA(内路加)|咖啡厅(横滨市青叶区)

横滨地产地消支援店(敬称略)
店铺名	UCHIRUCA(内路加)
代表人	阿部久美子
地址	横滨市青叶区鸭志田町561-1先锋金子1F
电话号码	电话:045-961-6522
URL	www.uchiruca.com(外部网站)
营业时间	上午11点至下午4点
定休日	星期天
地产地消搭配	每天提供的菜单上的米饭,一直使用早稻农场的大米。另外,根据季节的不同,也会用罗勒等做成酱汁。住在鸭志田,鸭市场和鸭志田邮局也定期销售蔬菜的早稻农场,是鸭志田地区谁都知道的农家,能在同一个鸭志田提供这种早熟农场的产品是店的骄傲。
推荐者	早稻农场林英史(生产者/青叶区鸭志田町)
推荐理由	我们路加先生从店铺开业开始就很长时间使用我们农场的大米。除了粳米之外,黑米也一直持续着。在当地的鸭志田、寺家、通称“鸭治”地区,作为致力于地产地消的店铺成为了先驱。交给我们路加先生的大米,除了可以在店内的菜单上使用之外,有时还会以活动和地区的活动等便当和餐饮的形式,在当地广泛食用。推荐理由是希望更多的人知道包括寺家故乡和村在内的区内的稻田的大米,经常使用。另外,不仅是食材,工作人员们大多是当地的妈妈们。请一定要尝尝由非常喜欢鸭子的大家做的料理!

绿色环境局农政部农业振兴课

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