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帕纳德里亚西斯塔
最终更新日2024年7月19日
帕纳德里亚西斯塔面包店(横滨市青叶区)
店铺名 | 帕纳德里亚西斯塔 |
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代表人 | 水谷优一 |
地址及 交通 | 青叶区奈良5-4-1 从横滨高速铁路儿童王国站步行5分钟 |
电话号码 | 电话:045-963-5567 |
营业时间 | 上午7点至下午6点半 |
定休日 | 星期一 |
地产地消 搭配 | 田奈产小麦农林61号由农户直接分开,用石磨自己的制粉制作全粒粉,制作面包。 国产小麦蛋白质少,膨胀不好,不适合面包,但是不膨胀的味道会很强。香味很浓,做成面包的时候香味完全不同。 为了让刚捣好的米好吃,用刚磨好的粉做成的面包的香味和甜味都非常强烈,非常好吃。 |
推荐者 | 铃木丰次(生产者/青叶区恩田町) |
推荐理由 | 这家店用我在青叶区的田地里种的小麦烤面包。店主亲自发现了当地的小麦田,实现了想使用地粉的长期想法。为了引出地粉的优点,研究制作出好吃的面包而配合粉的研究等,我也对制作面包的姿势也产生了共鸣,所以推荐一下。 |
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绿色环境局农政部农业振兴课
电话:045-671-2637
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