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斯特拉斯维加斯

最终更新日期2019年9月13日

斯特拉斯维加斯|法国料理(横滨市中区)

横滨地产地消支援店(敬称略)
店铺名	斯特拉斯维加斯
代表人	小山英胜
地址	横滨市中区常盘町3-27-2
电话号码	电话:045-227-7018 传真:045-227-7018
URL	http://www.strasvarius.jp/(外部网站)
营业时间	上午11点半到下午1点半下午6点至晚上8点半
定休日	星期一
地产地消搭配	现在横滨市内产的蔬菜、水果等品质优良的东西上市,作为厨师的专业人士的我们已经广泛了解,但是从每天的营业中感觉到,一般的人有很多不熟悉。本店在向客人说明“冷胡萝卜慕斯清汤”之类的料理时,会注意告诉客人“这个胡萝卜是今天早上厨师亲自买来的横滨产的”。我想这样踏实的努力积累总有一天会成为让大家广泛了解横滨好处的契机。
推荐者	横滨小松农场松本胜彦松本梢(生产者/港北区小机町)
推荐理由	老板主厨小山先生为了寻求新鲜度好的横滨蔬菜,请去横滨市北部的直销所。被选中的蔬菜可能是家里熟悉的薄小蔬菜,请用小山厨师的魔法装饰主要的肉鱼,做成一盘眼睛也鲜艳的一盘。厨师的料理中,也许隐藏着在家里活用横滨蔬菜的提示!?

绿色环境局农政部农业振兴课

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