特拉托里亚多尔切

横滨市绿区台村町317-1绿色中心大厦106
从JR横滨线・中山站步行4分钟

现在,一年四季都能买到各种各样的蔬菜,根据季节的不同,吃到各种各样的蔬菜,根据季节的不同,吃第一道菜的喜悦和乐趣也消失了。在当地采摘的蔬菜,能感受到季节的气息。早上,从田地里来的蔬菜,叶菜很水灵,根菜里残留着土的香味,另外,考虑到把农家致力于新蔬菜的东西活用到菜单上,也很期待试制。
调味汁也加入了洋葱、胡萝卜等,盐分控制,油也少了。
控制盐分的料理可以感受到食材的味道和香味,更能享受料理的乐趣。