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纳什拉利・博诺

最终更新日期2019年2月7日

纳什拉利波诺|意大利料理(横滨市青叶区)

横滨地产地消支援店(敬称略)
店铺名	纳什拉利・博诺
代表人	植木真
地址及交通	横滨市青叶区藤丘2-4-3藤丘会馆B1F 从田园都市线“藤丘站”徒步1分钟
电话号码	电话:045-978-0355传真:045-978-0355
URL	http://n-buono.com/(外部网站)
营业时间	上午11点半到下午3点(最后点餐下午2点) 下午6点至晚上10点(最后点餐晚上9点半)
定休日	星期二
地产地消搭配	注意意大利的饮食文化风格“地产地消、慢食”,积极地从青叶区、绿区、都筑区、港北区的合作农家直接采购的本地蔬菜,提供活用当季味道的意大利料理。老板直接去农家,有时自己在田地里收获的横滨蔬菜中,也有很多珍贵的西洋蔬菜,其种类一年大约有300种。10种以上的时令蔬菜蘸着大蒜、凤尾鱼、橄榄油的调味汁吃的“横滨蔬菜的芭娜卡乌达”是本店人气第一的菜单。
推荐者	中山正胜(生产者/都筑区大熊町)
推荐理由	在都筑区内生产蔬菜等。纳什拉波诺一年四季都在使用蔬菜和水果。主要蔬菜有西红柿、茄子、卷心菜、菠菜、芝麻菜、芜菁、莴苣类、水菜等水果中有牡蛎、卡林、金橘。老板主厨植木先生每周来取6次蔬菜和水果。另外,店铺的菜单上显示了农场名和生产者。

绿色环境局农政部农业振兴课

电话:045-671-2637

传真:045-664-4425

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