是这个页的前头

堀内强美我的明星(肉加工、厨师)

最后更新日期2020年8月18日

堀内强美(horiuchitsuyomi)
肉加工、厨师

2009年度选定(第14期)
港南区居住

  • 生于1945年的,并且来自宫崎县
  • 在南区在1969年在肉店开店
  • 在1970年南区炸猪排美tonsakuraio开店
  • 用锅烤炸猪排在2009年取得专利
  • 1级厨房设备施工技能士,制造业我的明星(厚生劳动省)
  • "横滨人图鉴"(J:COM)演出影像(外部网站)

想从横滨大改革炸猪排

在怎样把油分的许多的炸猪排为即使被朋友认为"不变得能为健康"吃炸猪排了的堀内想吃炸猪排也不能吃的人改变成健康食品的烹调方法的开发开始挑战了。

设计了使用堀内在本身开发,取得专利的石头锅,是高温,并且是烧炸猪排,并且把油分丢掉,胃不积食的胸以及灭掉,没有的肉的味道被充分抽出的"锅烤炸猪排"。

而且,堀内,为蛋过敏的人,不对在附上面包粉之前把肉浸入的液(打击手液)使用蛋,使用enokio,开发了营养价高高含有许多味道成分的独特的做法(专利申请中)。

"烤好在因为是锅,并且由于低温在里脊肉肉在宗旨用安心、安全、健康烤好2-3小时所以用味道浓缩的淡粉红色的炸猪排",这个是堀内式的大改革。

用梦说堀内"想从横滨向锅烤炸猪排作为健康食品"发送全国以及全世界。

以及正做对小中学生传"获得胜利对自己"的绝对""不放弃的心情和肉加工的技术的活动。

我的明星的技能

为被不仅自己的肉加工技术而且在肉加工的比赛授奖仪式接受日本的技术进步,受到感动的堀内在更进一步的技术的改进搏斗,做好的产品是适宜的方法,并且加工树枝肉全部的部位,正研究工具以及高质量的肉,香辣调味料,调料。

被是由被严格挑选的优质的腿肉做成的美猪哈马肉铺也被对横滨·商品001批准了。

简介

来自宫崎县。

被在18岁的时候东京都里面的肉专营商店进公司。

经过在横滨市内的肉店铺的工作,在22岁的时候开始经营肉店。

之后在炸猪排店开店。

当参与上等肉的时候开始火腿·香肠的建设。

从1993到96年跑,有培养的技术,是作为火腿,香肠,香肠的原产地的荷兰,并且挑战荷兰国际肉加工过的食品比赛,surabakuto国际肉加工过的食品博览会(SLAVAKTO)的比赛,在猪肉肉铺或者哈蒙塞拉诺(生火腿)获种种金奖。

主要的获奖经历

  • 1993年荷兰国际肉加工过的食品比赛猪肉肉铺金奖,哈蒙塞拉诺(生火腿)金奖,口利左香肠金奖
  • 1994年荷兰国际肉加工过的食品比赛猪肉·烟·操纵杆金奖
  • 1994年SLAVAKTO牛肉干金奖
  • 1996年荷兰国际肉加工过的食品比赛里脊肉火腿金奖

SLAVAKTO(surabakuto)是在荷兰举行的肉产品以及肉关联机器的展销会,并且在举行肉加工食品比赛。

能在这里碰上我的明星的技能!

炸猪排美tonsakurai
电话:上大冈商店045-844-9090,井土谷商店045-731-5502,冈村店045-753-9090
手制的火腿工作室、樱井
电话:045-761-7721

到这个页的咨询

经济局市民经济劳动部雇用劳动科

电话:045-671-2341

电话:045-671-2341

传真:045-664-9188

邮件地址:[email protected]

回到前面的页

页ID:146-094-046

回到前头