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“再见的蔬菜”饭吧!

最终更新日2024年1月23日

盛产蔬菜饭吧

吃了很多新鲜好吃、对健康有益的蔬菜,让大家健康的荣区!

蔬菜不仅富含维生素、矿物质、食物纤维等,而且能量低,是预防生活习惯病和健康身体不可或缺的食材。

幸运的是我们居住的荣区是一个绿色多、自然资源丰富的地方,自古以来农业繁盛,现在到处都有田地。
因为配合季节栽培了很多品种的蔬菜,所以在直销店可以买到新鲜的时令蔬菜。

在这里,将荣区制作的代表性蔬菜作为“盛菜蔬菜”来介绍。

蔬菜的营养和良好的摄取方法

使用“鱼糕蔬菜”制作的食谱

枝元なほみ老师(在荣区高桥农场)

下面为大家介绍在健康演讲会上介绍的料理研究家枝元なほみ老师使用“鱼菜”的食谱。

料理研究家”枝元なほみ老师推荐的食谱
推荐给不喜欢蔬菜的孩子!
菠菜奶汁烤菜(外部网站)
加花椰菜咖喱(外部网站)
早餐也吃蔬菜很健康!早餐时间短菜谱
和蔬菜一起煎鸡蛋(外部网站)
两种开放式吐司(外部网站)
亲子愉快地烹饪♪
猪肉玉天〈亲子日式煎饼〉(外部网站)
不吃胡萝卜、竹笋、甜辣肉(外部网站)
这是介绍住在荣区的人和工作人员应征的食谱(现在不招募)。
食谱全部登载在横滨市官方厨房(外部网站)上。

孩子喜欢的蔬菜食谱

吓了我一跳!茄子饺子(外部网站)
荣区整个咖喱(外部网站)
好像这样的年糕(外部网站)
3的2卷八宝菜(外部网站)
W葱烧(外部网站)
葱满满的萝卜饼(外部网站)
青椒也容易食用的五目金针鱼(外部网站)
孩子们也非常喜欢的蔬菜丰富的拌饭(外部网站)
清爽简单的沙拉盖饭(外部网站)
茄子肉松馅(外部网站)
黑豆毛豆布丁(外部网站)
油炸薯条和水菜沙拉(外部网站)
用电饭煲整个番茄炒饭(外部网站)
茄子和卷心菜饺子(外部网站)
孩子们也非常喜欢的蔬菜(外部网站)
太甜了!红青椒福袋(外部网站)
蔬菜巴菲(外部网站)
苦瓜和洋葱清淡中华拌(外部网站)
加入青花鱼罐头洋葱和青椒咖喱(外部网站)
青椒麻婆豆腐风(外部网站)
蜂蜜番茄沙拉(外部网站)
人参叶用锯齿状☆蔬菜油炸食品(外部网站)
和风汉堡肉和里面油菜煮菜(外部网站)
萝卜和蔬菜杂样煎饼风(外部网站)
纳豆沙拉(外部网站)
嫩煎猪肉(外部网站)
中华风味汤(外部网站)
西兰花、炒鸡蛋和辣肝拌(外部网站)
马博萝卜(外部网站)
胡萝卜太甜了!炒金枪鱼和鸡蛋(外部网站)

・早餐的简单蔬菜食谱

配菜(外部网站)
卷心菜和金枪鱼腌菜(外部网站)
和西兰花鸡蛋一起炒(外部网站)
蒸蔬菜的海苔芝士拌(外部网站)
南瓜和洋葱干酪(外部网站)
简单菠菜汤(外部网站)
裙带菜和生菜汤(外部网站)
豆芽、黄瓜、西红柿三种颜色简单沙拉(外部网站)
苦瓜和卷心菜荞麦汤(外部网站)
色彩鲜艳的蔬菜米饭饭团(外部网站)
海苔满满的油菜和小杂鱼这个海岸边拌(外部网站)
小芜菁的浅渍(外部网站)
洋葱调味汁de菠菜沙拉(外部网站)
青椒炒酱油(外部网站)
清爽!冷意大利(外部网站)
萝卜干和胡萝卜酱(外部网站)
胡萝卜梅玛丽内(外部网站)

普通蔬菜食谱

芥末拌蔬菜(外部网站)
白菜奶油炖菜(外部网站)
肉卷春底3的2雨雪锅(外部网站)
夏季青椒奶酪肉(外部网站)
油菜和鞣拌菜(外部网站)
豆腐、蔬菜馅饼(外部网站)
芜菁的梅沙拉(外部网站)
胡萝卜芥末面拌(外部网站)
蔬菜丰富!什锦汤(外部网站)
扇贝罐和彩蔬菜炖菜饭(外部网站)
萝卜和油菜的味噌汤(外部网站)
甜醋渍红芜菁(外部网站)
菠菜风味味噌汤(外部网站)
甜醋渍萝卜(外部网站)
绿根菜味噌汤(外部网站)
萝卜和羊栖菜的沙拉芝麻风味(外部网站)
胡萝卜和葡萄干沙拉(外部网站)
番茄蔬菜清汤(外部网站)
炒中华料理(外部网站)
菠菜粘稠(外部网站)
盛夏的恩惠拉塔图(外部网站)
蔬菜蛋包饭(外部网站)
芹菜汤(外部网站)
南瓜金针鱼(外部网站)
胡萝卜和苦瓜沙拉(外部网站)
哆啦A梦风(外部网站)
炒空芯菜和油菜(外部网站)
加入各种茄子南蛮腌制夏季蔬菜(外部网站)
夏季蔬菜咖喱(外部网站)
糖醋拌黄瓜(外部网站)
简单的玉米!(外部网站)
蔬菜和豆腐鸡蛋卷(外部网站)
西兰花螃蟹浇汁(外部网站)
花椰菜加醋咖喱味(外部网站)
色彩鲜艳的番茄沙拉(外部网站)
苦瓜和洋葱的灶(外部网站)
将萝卜和油炸豆腐快速煮(外部网站)
羊栖菜中华玛丽内(外部网站)
用牛奶做!干酪·小松菜拌(外部网站)
猪肉和时令蔬菜蒸菜(外部网站)
萝卜叶和小沙丁鱼炒(外部网站)
猪肉和白菜浇汁(外部网站)
软绵绵鸡蛋和油菜花乌冬(外部网站)
黄瓜和卷心菜沙拉(柠檬风味)(外部网站)
炒黄瓜和豆芽(外部网站)
夏季蔬菜清淡腌制(外部网站)
玉米和毛豆的蒜香风味(外部网站)
佐料汁炖煮(外部网站)
阿尔邦迪加斯(肉丸汤)(外部网站)
简单炒猪肉和替换蔬菜(外部网站)
酱做的冷汁挂面(外部网站)
卷心菜蛋糕(外部网站)
卷心菜和萝卜的冷饮(外部网站)
蔬菜丰富的牛排盖饭(外部网站)
煮蔬菜和鲑鱼沙拉(外部网站)
卷心菜和黑木耳翻炒(外部网站)
各种蔬菜的金针鱼(外部网站)
油炸食品和蔬菜拌物(外部网站)
牛蒡的香味(外部网站)
菠菜和羊栖菜豆腐拌豆腐(外部网站)
用面汤做!浇汁炒面(外部网站)
加入柚子的蔬菜西瓜(外部网站)
盛夏蔬菜盖饭寿喜烧风味(外部网站)
炒蛤蜊和油菜(外部网站)
地滚球蔬菜沙拉(外部网站)
油菜酱炖菜(外部网站)
拌白菜(外部网站)
炒白菜和豆腐(外部网站)
猪肉、长芋、蔬菜调皮(外部网站)
萝卜色拉(外部网站)
白菜炒猪肉(外部网站)
用简单的削皮器将蘑菇放入金针鱼(外部网站)
葱葱奶汁烤菜(外部网站)

・饮食生活等改善推进员推荐食谱

荣区饮食生活等改善推进委员会(爱称健康伙伴)推荐“鱼的蔬菜”!这是为了事业而制作的食谱。
秋冬食谱
五颜六色蔬菜配上梅黄油(外部网站)
和大头菜炒饭(外部网站)
萝卜翩翩沙拉(外部网站)
有莲藕和白菜的汤(外部网站)
春夏食谱
西葫芦橙醋拌西葫芦(外部网站)
炒茄子和南瓜拌(外部网站)
味增汤!盛产蔬菜的咖喱(外部网站)
简单!炒芹菜和青椒(外部网站)
超简单!避开青椒种子切的方法(外部网站)

身边的食育・地产地消

区内全小学(14所)的3年级学生配上食育宣传册。

为了通过向孩子们传达当地的农和蔬菜的美味来启发饮食的重要性,面向小学生的饮食教育小册子“知道、吃吧、健康!”并分发给区内全小学3年级学生。
为了能在小学的授课中有效利用,宣传册是与区内小学的教职员及营养师反复讨论,在区内10家农户和农协直销所的协助下制作的。
在3年级的“城市探险”课上,实际步行体验区内的农家、农田、栽培的蔬菜的体验、校餐的时间等方面进行活用。

【刊登内容】
・蔬菜花和切口的猜谜
・与小学有关的区内农家、农协直销所的介绍(农田和直销所的地图和农家的脸部照片)
・区内栽培的代表性蔬菜和时令
・蔬菜的功效和吃法、蔬菜料理食谱
食育小册子(双面印刷用)(PDF:8,769KB)
记者发表资料(2018年1月16日)

食育宣传册封面