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与6名现役中学生的校餐恳谈会(雷亚里亚2023年11月15日)
横滨市立大鸟中学(中区)最近举行了6名学生和山中竹春市长的校餐恳谈会。一开始是有点紧张的学生们,一边吃着校餐一边慢慢地说出真心话,最后竟然连保鲜膜?!能听到现役中学生们真实的声音。(信息截止到2023年11月15日)
最终更新日期2023年12月26日
从“默食”到“乐食”
这次有学生参加校餐恳谈会的大鸟中3年2班,从7月开始举行“乐食※”。受长期持续的日冕的影响,小学、中学的教室里所有人都面向前方默默吃的“默食”变得理所当然了。像小学的时候一样把桌子放在桌子上,一边和朋友面对面一边一起快乐地吃的“乐食”,班上的大家商量后决定了。※大鸟中学独有的组织
当天校餐的主菜是“猪肉和蔬菜生姜炒”。大家一起吃吧!
在和乐融融的气氛中,一起吃了校餐
大家一起吃的好地方是?
- 仁田先生
“开心的话,米饭的味道会变得更美味!而且吃东西的时候说的话,我觉得是相当“本来”的状态,所以和朋友的关系也会进一步加深,交友关系也会扩大。”
rap的特长仁田先生和朋友们谈论音乐话题。
- 今田先生
“这是一个和小学1、2年级时班级不一样的人也能成为好朋友的机会”
在愉快的饮食中,和朋友们一起享受着魔法香蕉和屁股。
- 山中市长(以下简称“市长”)
“传达了大家一起吃的话会更好吃、更开心的样子。因为是重要的中学3年,所以希望校餐的时间也能愉快地度过。(这是中学校餐的宣传口号)以“一起的东西、吃过的回忆、一起吃的东西”为目标,我们也将致力于菜单的制作”
以食罐方式提供汤类
在这一天的大鸟中,试验性地以食罐方式提供了汤类。
小学时代大家熟悉的情景。将热腾腾的味噌汤从食罐中取出来提供【参考】在中学供餐推进学校试行提供食罐方式的汤类的样子
从食罐里装盘的富含配料的汤类
提供食品罐怎么样?
- 向井先生
“什么时候和容器都不一样,配料很多,很好吃” - 渡部先生
“已经全部吃完了(笑)。我想起了小学的校餐。”
食品罐的提供大受好评。
把配料和汤一起煮,蔬菜等配料的味道会更好地渗出来,打开食罐的时候热气和香味就会飘出来。…。用五感来品尝是很重要的!市长说:“希望从2026(令和8)年度开始,全体人员都能向校餐提供汤类的食罐。”
从2026(令和8)年度开始全员前往校餐
现在校餐是家庭便当等的选择制,但是从2026年开始,全员一起吃的中学校餐开始了。如果全员校餐开始的话,孩子的营养也可以放心,早上也能宽裕,监护人也会帮大忙。
利用校餐的理由是?
所属足球队的儿玉桑
- 儿玉
“上了中学生,行李就多了!我想稍微减轻一下包,最重要的是父母的负担(减轻)。星期六和星期天的足球也做了便当,所以我觉得到平时早上很早起床做很辛苦。校餐很简单,营养平衡也很好,学校生活也能更好地度过。” - 向井先生
“我到1年级为止都吃母亲做的便当,但是到了2年级想减少父母的负担,所以决定了校餐。实际吃了之后觉得非常好吃,所以现在也继续点。”
“知道!中学的时候行李很多!”山中市长
对于这个理由,市长也给予了很大的点头,说明这是横滨市全体推进校餐的一大理由之一。
- 市长
“我自己也是35年前?很久以前(笑),中学时代每天都有父母给我做便当,我觉得这是很有负担的。早上的时间非常忙啊。希望把制作便当的时间用在别的事情上。时间充裕,心灵也会变得宽裕。希望每个家庭都能充裕地度过早晨的时间。”
以校餐为契机
说到菜单的话题,就会有各种各样的意见。
喜欢的菜是?
- 儿玉
“我喜欢国外的菜单。世界上有这样的料理,能注意到是这样的味道,很开心。通过饮食来学习。”
【海外菜单的一个例子】苏拉斯科(巴西料理)
不喜欢的菜是?出了校餐怎么办?
- 仁田先生
“我不喜欢花椰菜。但是剩下的话就太可惜了,所以好好嚼着吃的话,最近就不喜欢了。” - 今田先生
“家里的便当里放着喜欢的东西,但是中学校餐之后也开始吃不喜欢的东西,喜欢恶减少了”
这似乎是克服校餐不擅长的菜单的契机。
顺便说一下,市长最喜欢的菜单是“学生设计的菜单”。通过(通过菜单)知道是以怎样的想法做的,可以吃得更醇厚。
【学生设计菜单的一个例子】蛋白质丰富!!夏季耐力UP便当
通过校餐发现了新的发现
最先吃完汤汁的渡部先生
- 渡部先生
“因为有特别的日子里吃的活动食物和季节的料理出来,所以通过校餐知道的事情也很多,也成为了和家人交流的契机” - 吉村先生
“我不知道的日本活动食物也有很多,新的知识增加了,我很开心。日本的活动饮食等古人的想法,很多人都会觉得原来如此。”
“在校餐的时间里,和朋友无意中对话很开心”吉村先生
吃没吃过的料理,消除了挑食,从菜单开始兴趣和兴趣。校餐好像成为了各种各样的“契机”。
- 市长
“希望中学生们吃校餐的理由之一是通过饮食学习各种各样的东西的‘食育’的重要性。吃营养平衡好的东西自不必说,世界的料理、日本自古以来的活动、食材在哪里、怎么做等,如果能和大家学习联系起来的话,专任的营养师们会认真地考虑菜单。通过饮食获得了各种各样的兴趣,我很开心”
听到“校餐菜单成为了和家人对话的契机”,也有不由自主地探出身子的场面。
享受校餐的时光!
- 仁田先生
「♪YO！马上就要开始了的“乐食”,大家获得了享受的权利,YO!请大家再一次享受快乐校餐的时间!”
最后仁田展示了在班上大受好评的校餐保鲜膜。
始终是笑容不断的聚会。其实市长每天都吃校餐,据说一个人吃的情况也很多。
- 市长
“能和大家一起吃校餐真是太好了。果然很开心啊!大家一起吵嚷嚷边吃。为了让校餐的时间成为中学生活的回忆,我想以各种各样的形式进化”
“一起的东西,吃过的回忆,一起吃的东西”。这次恳谈会的回忆也是一生的。
“青春”充分的宣传视频也必看
现在公开的中学校餐的宣传视频中,实际上横滨市立中学校的学生们出演(参加恳谈会的6名学生也登场了)。大家都笑着吃校餐,看起来很开心!想起了很久以前的青春时代,总觉得很恐怖。现在也能窥见现在中学生真实的学校生活情况,请一定要看看哦。
从“默食”到大家一起吃的“乐食”【连接篇】(3分48秒)
有学生背诵校餐菜单!?【新发现篇】
全力参加社团活动!【健康篇】
明天的校餐是什么?和什么样的人有关系?？
横滨市中学供餐官方Instagram账号每天发布菜单、校餐的背面、饮食相关知识!
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