请注意家庭菜园等有毒植物引起的食物中毒

请注意家庭菜园等有毒植物引起的食物中毒

消费者在园艺店购买幼苗等,在家庭菜园等地栽培、采集食用植物(蔬菜、野草、香草等)很受欢迎,但是如果错误采集有毒植物食用的话,有发生严重食物中毒的危险性。
2015年,通过家庭菜园和采野菜等,在家里吃有毒植物,42人食物中毒(包括疑似与有毒植物有关联的事例)。其中4人死亡,死亡人数是过去10年间最多的。
基于以上内容,消费者厅以全国2000名消费者为对象,对家庭培育的植物和自然生长的植物的饮食等的意识和行动进行了问卷调查,以调查结果为基础总结了防止有毒植物引起食物中毒的重要要点。同时,还要求相关团体致力于对消费者的周知启发等有毒植物引起的食物中毒预防工作。
每年春天,特别是4~5月都会发生有毒植物引起的食物中毒事件,今后的季节请特别注意。

• 请注意家庭菜园等有毒植物引起的食物中毒(消费者厅)(PDF:1095KB)