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从这里开始就是正文。

食品卫生法等一部改正法律的实施伴集体供餐设施的处理

最终更新日期2022年8月29日

伴随此次部分修订的集体供餐设施的处理内容

(1)遵循HACCP的卫生管理
(2)食品卫生负责人的选任
(3)营业申报
(4)以一次提供饭量不满20餐左右的少数特定者为对象的供餐设施
(5)委托烹饪业务的供餐设施

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本页的咨询

儿童青少年局保育・教育部保育・教育支援课

电话:045-671-2396

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传真:045-663-1925

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