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过敏相关咨询等

最终更新日2024年10月11日

食物过敏吗?这样想的话

 正确知道自己真的是食物过敏吗,哪个食物会引起过敏是很重要的。患有柏木科花粉症的人,在豆浆等大豆制品中出现过敏症状的事例等,过敏的原因多种多样。去有食物过敏专业医生的医疗机构就诊吧。

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想详细了解加工食品的原材料时

 去食品制造公司、销售公司的客户咨询室等窗口咨询吧。

 询问的时候,说明自己的过敏性,清楚地传达想知道什么是很重要的。在询问之前先把提问内容写下来,然后记下来比较好。

 另外,也有不能马上得到对问题的答案的情况。如果想折回或者日后得到详细信息的话,也要告诉对方自己的联系方式。

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参考资料

社团法人日本食品卫生协会
小册子“加工食品中含有的过敏物质的标识”
厚生劳动省
食品相关网站(外部网站)
小册子《含有过敏物质的加工食品显示手册》
国立医院机构相模原医院临床研究中心
小册子《食物过敏诊疗指南2005》

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本页的咨询

医疗局卫生研究所理化学检查研究科

电话:045-370-9451

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传真:045-370-8462

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