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食育信息交换会

最终更新日期2023年8月2日

所谓食育信息交换会

区内从事饮食教育的职员等(保育设施、幼儿园、公立小学、公立中学、福利保健中心、健康伙伴)联合,以“有联系的饮食教育”为目标进行信息交换和各种措施。不仅是孩子,为了让家人都能健康地生活,我们的目标是创造一生的健康。

“目标是20年后,都筑区的孩子们能过上健康的饮食生活(饮食和生活)”
(为纪念区政20周年,2014年决定)

“均衡地吃”

食育信息交换会的情况
　

今年举办了第一次饮食教育信息交换会。区内的30个设施参加,小组讨论了各设施的饮食教育相关课题的共享和课题解决的想法。

饮食教育的课题和解决课题的想法(摘录一部分)
饮食教育课题	解决课题的想法
○苦战于家庭吃不惯的食材(特别是鱼、水果、蔬菜等) ○对孩子们留下食物的抵抗感越来越淡薄。 ○不喜欢的东西不吃。	・指导吃法。看食材。从一口开始。・为了能吃惯,即使剩饭多也会加入校餐。→毕业的时候几乎所有的孩子都能吃到。・好吃的菜单是回到家后对监护人说“做”,所以用不好用的食材做好吃的校餐。・向家长分发孩子们好评如潮的食谱。・自己培育、接触、体验、通过模具等方式在外观上下功夫,就会有吃的欲望。・比喻喜欢的角色来嘴里。吃了之后会极大地赞扬,让人欲望。・从运动员、公主等憧憬的人那里得到均衡的建议。
○有喜欢柔软的东西的倾向,咀嚼力和吞咽力变弱。	・保育员用手势咀嚼的范本。・提供符合月龄、年龄的形态和硬度的校餐,进行咀嚼练习。
○由于小学高年级以后对体形的意识变化,食物的偏颇(保留主食等)	・小学生以后,有机会知道为什么吃。・比起保健,更要活用饮食教育,和家庭共享信息。