校餐食材放射性物质的测定

横滨市从2011年6月16日开始,对校餐食材的放射性物质进行了测定。从2014年开始,考虑到校餐提供的次数和摄取量,将对象集中实施。

关于2024年度,将实施如下放射性物质检查。

1检查对象
(1)　每天提供,摄取量多的牛奶、主食
(2)　在全国的检查中,过去一年中,检测出基准值(100贝克勒尔/kg)或其1/2的放射性铯的食材
(3)　(2)为主要原料的加工品
(4)　其他认为必要的东西

※(2)的具体品种,参考厚生劳动省《关于农畜水产品等的放射性物质检查》(2023年3月30日生食发0330第2号)进行设定。

牛奶、主食以外的2024年5月的检查对象品种如下。

※以月为单位向学校提供的食材,在使用前会统一进行检查。
(2024年5月没有统一检查对象品种。)

2测定方法
每天以一所学校为对象,关于第二天使用的食材,在专业的检查机关使用日耳曼半导体检测器进行放射线核素分析。

3测定场所
在下一个检查机构进行检测。
・　一般财团法人食品环境检查协会
・　横滨市卫生研究所

4测定项目
放射性铯(铯134、铯137)

5测定结果的公布
原则上,测定日的第二天会根据本页进行公布。

※关于2022年3月以前的检查结果,现在没有公开。