从这里开始就是正文。
关于禽流感的Q&A
最终更新日2024年1月25日
Q1吃鸡肉和鸡蛋的禽流感病毒(包括高病原性禽流感病毒)感染吗?
没有通过吃鸡肉和鸡蛋,禽流感病毒感染了人的事例。
内阁府食品安全委员会也表示鸡肉和鸡蛋是“安全”的见解。
详情请看食品安全委员会的网页(外部网站)。
Q2市场上卖的鸡肉和鸡蛋安全吗?
没有通过吃鸡肉和鸡蛋,禽流感病毒感染了人的事例。
另外,从预防食物中毒的观点来看,鸡肉请充分加热后食用。
另外,担心生鸡蛋的人推荐加热。
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