今年也实施了利用未利用鱼的独自校餐!

在水产品的流通过程中,由于尺寸和捕鱼量的关系,发生了被非食用,或者只以低价格进行评价的所谓“未利用鱼”。在横滨市中央批发市场鱼食普及推进协议会上,今年也将与神奈川区内9所市立小学校合作实施利用“未利用鱼”的独自校餐,请儿童的各位学习有限的水产资源的有效利用和鱼食的重要性。