注意诺瓦克病毒!

全年都有感染的危险!
特别是冬天容易引起诺瓦克病毒引起的食物中毒,要注意!!

诺瓦克病毒是引起食物中毒和感染性肠胃炎的病毒,特别是在冬天经常发生。
诺瓦克病毒是通过从口进入体内而感染的。
1~2天左右,会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛、发烧等症状,症状消失后1周~1个月也会在粪便中排出病毒。
预防的基本是洗手。

食物中毒

• 双壳贝感染途径(牡蛎等双壳贝感染)

中肠腺中积蓄诺瓦克病毒的生牡蛎、酱油腌蚬贝等双壳贝生吃或不充分加热烹饪食用的情况。

• 食品经办人感染途径

食品经理人感染诺瓦克病毒,通过那个人吃了被污染的食品的情况。生的东西和加热烹饪品等,与食品的种类无关,都是食物中毒的原因。

感染症

• 粪便、呕吐物感染途径

感染诺瓦克病毒的人的粪便和呕吐物处理时感染的情况。

处理后,吸入干燥浮游的诺瓦克病毒而感染的情况。

• 食品要充分加热到中心部分(85~90°C,90秒以上)。
• 上完厕所后,做饭前、吃饭前等,请用肥皂仔细洗手。
• 诺瓦克病毒的消毒,请使用氯类漂白剂。

在烹饪前、上完厕所后,碰了脏东西后好好洗手吧!!
对于诺瓦克病毒,酒精和反性肥皂很难起作用,所以冲洗是很重要的。

1. 手表戒指等取下来,用流水好好洗
2. 用肥皂起泡,仔细清洗手掌、手背、手指之间、手指、皱纹、手腕
3. 使用指甲刷等清洗指甲间
4. 用流水冲洗肥皂和污垢,用干净的毛巾或纸巾擦拭

处理粪便和呕吐物时请使用一次性手套,处理后要充分洗手!

(对于诺瓦克病毒,乙醇和反性肥皂很难起作用,所以使用次亚氯酸钠)
烹饪器具要用洗涤剂充分清洗,用0.02%次亚氯酸钠浸泡。
粪便、呕吐物直接接触的地方消毒、处理时使用的纸巾等废弃时为0.1%,
厕所的门把手和呕吐场所周边用0.02%的次亚氯酸钠消毒吧。

如果有腹泻和呕吐症状的话,请避免直接处理食品,防止感染其他人。
收拾粪便和呕吐物时,请使用一次性手套和口罩,使用后放入塑料袋中密封处理等,不要扩大感染范围。

1. 请打开窗户充分换气,戴手套、口罩不要直接接触。
2. 用浸泡了0.1%的氯类漂白剂的报纸和纸巾等从外侧向内侧折好脏的面一边擦拭。(照片1)
3. 处理后的地板用0.1%的氯类漂白剂浸泡,覆盖并擦拭。(照片2)
4. 处理时使用的报纸和纸巾等浸泡0.1%的氯类漂白剂中处理。(照片3)
5. 呕吐场所周边手指接触的地方等,用0.02%的氯类漂白剂消毒。

地毯等可能会变色,请注意。
处理后请充分洗手。

请用0.02%的氯类漂白剂消毒厕所的门把手、座便器等。

上完厕所后,做饭前,吃饭前请用肥皂用流水洗手30秒以上。
毛巾不要共用,请按个人使用,或者使用一次性纸巾。

拉肚子的人洗澡是最后一次。
浴池的热水请每天更换,浴池、地板、脸盆、椅子等也请清扫。

烹饪器具、水槽、抹布、海绵等请用热水消毒(85~90°C 90秒以上),或者用0.02%的氯类漂白剂消毒。
请避免生的东西和拌物,用充分加热后的食物。

• 厚生劳动省主页“关于诺瓦克病毒的Q&A”(外部网站)
• 青叶福利保健中心生活卫生课食品卫生负责人(电话:045-978-2463)