从这里开始就是正文。
株式会社崎阳轩
今年的SDGs挑战以“脱碳”为主题。知道区内企业的脱碳措施,你的“真好啊!”请介绍一下。
最终更新日2024年7月25日
用“削减食材损失”和“可再生能源电力”致力于“脱碳”。
横滨市×崎阳轩“浪费”便当3
崎阳轩每天都在致力于减少生产工序中产生的食材损失,但是无论如何规格外的尺寸、形状等食材和期间限定产品中无法使用的食材与损失有关。2024年2月发售了使用这种食材的“横滨市×崎阳轩‘浪费’的便当3”。
新的着眼于“世间的浪费”,因为只取少量而无法在市场上流通的“神奈川县产太刀鱼的骚扰”进行了采购和使用。而且,容器和筷子等包材也意识到了“脱塑料”的意识。
100%引进可再生能源电力
在横滨工厂附设的“港北入口店”,从2021年8月30日开始导入了100%可再生能源电力。
另外,从2022年10月开始,在可以切换的路边店铺15家,依次进行了电力的切换。
通过100%活用可再生能源电力,努力削减CO2的排放。
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