小菜料理大赛及学校供餐中市内农产品的同时供应

为了提高对横滨市内农产品的理解和对学校供餐的关心,从2003年开始举办以小学生为对象,提出使用市内产蔬菜和水果的新学校供餐菜单的“小滨菜料理大赛”。每年都有儿童充满感情的个性丰富的食谱登场,一部分实际上被采用在校餐的菜单中。
2024年度作为纪念西区制80周年、青叶区制30周年、都筑区制30周年的特别企划,以3区的居住者为对象设立各区长奖等。

• 主办者:横滨市绿环境局
• 共同举办:西区、青叶区、都筑区(关于区长奖等)
• 后援:横滨市教育委员会、公益财团法人横滨学校食育财团
• 赞助:横滨农业协同组合TSUBAKI食堂

第21届(2023年度)是小菜料理大赛食谱(PDF:5,354KB)
第20届(2022年度)是小菜料理大赛食谱(PDF:4544KB)
第19届(2021年度)是菜酱料理大赛食谱(PDF:8,571KB)
第18届(2020年度)是小菜料理大赛食谱(PDF:4596KB)
第17届(2019年度)小菜料理大赛食谱(PDF:5,254KB)

从2006年开始,作为学校供餐促进市内产农畜产品的利用,11月的地产地消月期间,向市内的所有小学和特别支援学校提供市内产蔬菜。学校供餐中活用市内产农畜产品,是儿童通过食材学习地域,加深对地域文化和历史的知识等饮食教育推进的契机。本项目由横滨农业协同组合、公益财团法人横滨学校食育财团、横滨市教育委员会、绿环境局联合实施。
2023年,市内316所学校提供了使用市内产的萝卜制作的学校供餐“什锦汤”。