关于在横滨动物森林公园(里山花园)的厨房车分店(公开招募型行为许可事业)

最终更新日2024年3月1日

关于在横滨动物森林公园(里山花园)的厨房车饮食销售(2023年度结束)

在横滨动物森林公园内的里山花园,从2021年到2022年,以通过里山花园Festa期间以外的饮食销售来提高公园的魅力和推进地产地消为目的,试行利用厨房车进行饮食销售事业者的公开招募,9个经营者开店了。
【开店时间】

第1期:2023年7月15日(星期六)~9月3日(星期天)　※结束了

第2期:2023年11月3日(周五、节假日)~12月3日(周日)　※结束了

第3期:2024年1月13日(星期六)~2月25日(星期天)　※结束了

参考2022年度横滨动物森林公园(里山花园)厨房车试行实施相关页面

厨房车有4台,前面有5组可以休息的桌子和椅子

在桌子上一边吃厨房车买的商品一边度过公园的游客

行为许可候补的决定(2023年6月30日、2023年12月11日)

有9人的应募提案,审查的结果,关于所有的应募者决定了提案内容作为行为许可候补决定了。
今后,决定每个经营者的出店日,经过必要的手续后实施。
另外,开店日是根据夏天、秋天、冬天的各个期间在开店期间之前决定的。

行为许可候补
应聘者姓名(店名)	地产地消的取组	脱塑料的搭配
森内刚(Luck-khun)	横滨地产地消支援店登记、地产地消旗帜、展示市内产使用食材	纸容器的使用
上条明美	横滨地产地消支援店登记、地产地消旗帜、展示市内产使用食材	环保商品的容器使用
小池一美	横滨地产地消支援店登记、地产地消旗帜、展示市内产使用食材	生物材料、自然材料的容器·卡特拉利使用
伊藤隆夫(银座六丁目油炸食品之家。Delish Kitchen Labo店)	展示市内产食材	纸容器的使用
五十岚美代(五十岚商店)	展示市内产食材	使用环保材料“纸浆模”产品容器
株式会社Treger Company(773crepe)	展示市内产食材	使用吸管
株式会社Pla天鹅	展示市内产食材	使用生物质塑料袋
株式会社翔工务店(Kand)	展示市内产食材	使用生物质容器、纸杯、纸勺
株式会社Track Express(旧亭食品卡车)	展示市内产食材	纸容器的使用

厨房车的招募概要

详情请确认以下招募要点。

实施场所

横滨动物森林公园(里山花园)正面入口广场

(横滨动物园欧亚大陆动物园邻接所在地:横滨市旭区上白根町1425-4)

实施期间

第1期:2023年7月15日(星期六)~9月3日(星期天)　※结束了

第2期:2023年11月3日(周五、节假日)~12月3日(周日)　※结束了

第3期:2024年1月13日(星期六)~2月25日(星期天)　※结束了

※各经营者的销售日是根据希望来决定的,但是由于和其他经营者的平衡,不一定能在希望日销售。

※各经营者的实施天数,各实施期间最多为30天。

实施时间

9点30分到16点30分之间

※包括准备和撤除,销售时间由经营者来决定,但作为核心时间,11点00分到14点00分请务必销售。(除卖完的情况外。)

公开招募的条件

①销售的饮食(全部或一部分)是活用横滨市内生产的农畜产品。
　同时,致力于活用横滨市内产的农畜产品的宣传。
②作为SDGs的措施,在销售饮食时,应采取脱塑料措施。
③作为脱碳化的措施,应尽可能努力准备蓄电池、电动汽车(EV)、燃料电池车(FCV)等电源。
④准备、整理免费休息处(遮阳伞及长椅),根据天气(强风等)开闭遮阳伞。
⑤协助本市的绿色政策(横滨绿提升计划、花园项链横滨、国际园艺博览会等)的宣传。
⑥在回收销售品的空容器等垃圾的同时,向购买者告知将垃圾返还到销售店,并将其带回家。
　另外,要清扫厨房车周边及免费休息空间,在销售时及撤除时不要产生垃圾。
⑦根据需要实施新型日冕病毒感染防止对策。
(例:设置手指用消毒液、使用现金托盘和电子货币的导入)

公园使用费

一天1200日元

招募日程　※2023年度的招募已经结束了

6月下旬~审查、行为许可候补决定、通知　※结束了
　　　　　　第1期销售预定日联络
7月上旬~第1期的行为许可申请手续　
10月中旬~追加应征的审查、行为许可候补决定、通知　※结束了
　　　　　　第二期销售预定日联络
10月下旬~第2期的行为许可申请手续
12月中旬~追加应征的审查、行为许可候补决定、通知　※结束了
　　　　　　第三期销售预定日联络
12月下旬~第3期的行为许可申请手续