横滨市×崎阳轩“浪费”的便当3发售决定!

横滨市、株式会社良品计划横滨事业部及株式会社崎阳轩,致力于基于食品浪费的削减、垃圾分类的便利性以及塑料替代材料的视点的便当合作企划。
这次是第3弹,沿袭了至今为止的理念,并将目光投向新的“浪费社会”,从横滨丸鱼株式会社采购的神奈川县产太刀鱼的骚扰※但是,作为米饭前进的龙田油炸食品登场了。而且,容器和筷子等也是以“脱塑料”为意识设计的。
一边品尝活用了社会上产生的“浪费”的“横滨市×崎阳轩‘浪费’的便当3”,一边考虑美味SDGs的搭配怎么样。
※因为只取少量,所以在市场上流通,制作生鱼片用的太刀鱼的三片批发的工序中出现的端材。