饮食教育活动的搭配

横滨市中央批发市场发源地的水产部每周六上午8点到上午10点进行一般开放。第一、第三个星期六,作为鱼食普及的措施,为了和一般人交流而实施各种活动。作为主要的活动,进行着探索平时看不到的市场内设施的“市场探险”和“金枪鱼的解体秀”等。

原产地水产部的批发商、仲卸业者、相关企业等为了促进鱼食的普及和消费,不定期举办料理教室。在掌握基础鱼的卸法的同时,专家也进行烹饪指导。

在市场工作的果蔬部和水产部的专业人员们,以培养对儿童的饮食的兴趣为目的,实施着市场的作用和流通现场的话,让人感受到食物的重要性和快乐的外卖授课和市场参观。