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关于促进农畜产品高附加价值化的事业
最终更新日期2022年3月31日
2022年度高附加值化促进事业的介绍
作为推进地产地消等相关措施之一,实施提高市内农畜产品附加价值的项目。
１.推荐品种的指定、公布
根据对生产者和饮食店等的问卷调查的分析结果,每年指定并公布饮食店等使用需求高的品种。
- 详情请参照以下“推荐品种的指定、公布”。
２.对农业者推荐品种的种植奖励(奖励金的交付)
为了推进经营者(餐饮店等)积极推荐品种的利用,种植推荐品种,招募协助面向经营者宣传等的农家。
３.推荐品种栽培相关技术支援
关于推荐作物的栽培方法等,制作栽培指针等的技术支援。
４.与经营者利用相关的宣传展开
【实施匹配及推广】
为了促进经营者推荐品种的利活用,面向农业者和经营者的匹配的商谈会和经营者
的宣传册制作等与具体的利用相关的宣传展开。
【事业目的】
横滨市的农业,一方面以直销等为首,与市场出货和量贩店等直接交易等多种销售形式,另一方面,由于农畜产品价格低迷等原因,农业经营不稳定的课题。因此,通过开展通过六次产业化等提高附加价值的措施等新措施,扩大附加价值高的市内农产品的生产,可以向市民提供新鲜放心的农畜产品,稳定生产者的农业经营,经营者的发展等,与地产地消的措施相联系。
【概要图】
- 推荐品种的指定、公布
根据对生产者和饮食店等的问卷调查的分析结果等,每年指定并公布饮食店等利用需求高的品种和预计今后使用需求的品种等推荐的作物。
2022年度将以下作物指定为推荐品种并公布。
| 萨博伊卷心菜 | 花椰菜类 | 五颜六色胡萝卜 | 茄子类(新) |
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| 目标 10月上旬至12月 | 目标 9月中旬至12月中旬 | 目标 10月至12月 | 目标 6月中旬至10月中旬 |
别名“绉绸卷心菜”与一般的卷心菜相比水分少,纤维质。 | 除了白色和颜色(橙色、粉色、紫色)的花椰菜之外,还包括罗曼内斯科和棒状。 | 除了经典的橙色之外,还有黄色、紫色、白色、黑色等彩色胡萝卜。 | 除了固定的紫色之外,还有绿色、白色、斑马图案等,形状也有卵形和长形等,形状、颜色、口感等也多种多样。 油和高相配的油炸茄子用和加热后绝品的茄子、最适合酱菜和沙拉的水茄子等烹饪方法也很广泛 |
李基 | 南瓜类(多种颜色、形状也可以) | 彩色土豆 | |
|---|---|---|---|
南瓜等 | 西葫芦等 | ||
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| 目标 10月下旬至11月下旬 | 目标 6月~9月 | 目标 6月至9月 | 目标 6月下旬至7月、11月 |
| 也叫西洋葱或洋葱。西餐是必不可少的。炖菜和烤菜等,加热后融化的美味 | 皮有黑、红、白等,形状除了一般的形状以外还有菊花型、椭圆形、葫芦型等各种各样,味道也从粘质系到热乎系、挂面状等各种各样。 烹饪方法除了煮菜、油炸食品、汤、点心之外,还有生食用等广泛的范围,从西洋料理到日本料理等种类也可以广泛应用。 | 瓜科南瓜的同类。果皮颜色涉及绿色、淡绿色、黄色等,形状涉及圆形、椭圆、星型等多方面。 | 皮和果肉颜色鲜艳的土豆。红色、紫色、粉色、斑纹等各种各样。 |
| 西洋叶菜类(面向沙拉) | 色彩鲜艳的西红柿(注1) | 玉米 | ||
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西洋药草类 | 非结球生菜类 | 奇科里类 | ||
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目标 | 目标 4月下旬至6月上旬、10月至11月 | 目标 10月至11月 | 目标 3月至7月中旬 | 目标 9月中旬至10月下旬、6月下旬至8月上旬 |
| 罗勒、意大利香芹、香菜、卢克拉的香草类。作为料理的重点而使用的香味蔬菜。 | 桑尼、褶边、花束、洛美因、山楂、色拉菜等菊花科非结球型莴苣类。 | 奇科里、恩达伊布、特莱维斯、叶菜等菊花科的欧洲蔬菜。 | 不论品种和形状,果皮除了红色之外,还有绿色、黄色、橙色、紫色、黑色、双色、条纹等各种颜色的西红柿。 | 秋天的绿色品种或白色、黑色、红色、紫色、3色混合、五颜六色、爆米花种等食用玉米。 |
| 五颜六色的青椒类 | 色彩鲜艳的芜菁 多种颜色和形状都可 | 色彩鲜艳的萝卜 |
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| 目标 6月上旬~11月下旬 | 目标 10月下旬至12月上旬 | 目标 11月中旬~1月上旬 |
| 除了固定的绿色以外,还有黄色、红色、橙色等色彩鲜艳的青椒和辣椒。 除了沙拉之外,作为汤和西餐的配菜,为料理增添色彩。 | 皮和果肉颜色鲜艳的大头菜。红、紫、金黄色等各种各样。 除了煮菜、汤、陶瓷等烹饪之外,还有适合生沙拉的品种。 | 皮和果肉颜色鲜艳的萝卜。红心、绿、红、紫、黑色和形状也多种多样。 除了煮菜、汤、陶瓷等烹饪之外,还有适合生沙拉的品种。 |
各品种只限于在同一时期能够确认种植情况的产品。(不可插播)
为了推进经营者(餐饮店等)的积极推荐品种的利用,制作推荐品种,招募协助面向经营者宣传等的农家。但是,推荐的品种中果树除外。
申请多的情况下,可能无法满足您的要求。
【奖金发放条件】
（１）同意在网站上公开申请内容的一部分
（２）尽可能应对来自推荐品种的经营者的咨询
（３）进行从种植到收获、出货的记录报告
（４）为向经营者发货而积极宣传
（５）协助市举办的洽谈会和匹配等(注2)
（６）协助本项目的宣传及项目效果的验证
注2:请协助本市制作的生产者PR表的制作等。
【对象范围】在市内农地进行农业经营的农业者或农业团体
对象者 | 对象面积 | 申请条件 | 奖励金额(每种商品) | 申请上限次数(注3) | |
|---|---|---|---|---|---|
１ | 农业者 | 每一个品种 | 1经营体 | 15000日元 | 每经营体5次 |
２ | 农业团体 | 每一个品种 | 每一个团体 | 50000日元 | 每个团体5次 |
注3:过去申请的次数也加起来作为上限次数。
【交付申请书提交开始日】2022年4月1日以后
- 预算有限。如果您希望的话,请尽早和农政事务所商量。
- 在接受奖励事业的时候,因为有条件和注意事项等的说明,第一次来的人请事先和所管的农政事务所商量。
【提交资料】
（１）「横滨市农畜产品的高附加价值化促进事业奖励金交付申请书及同意书(word:23KB)」
（２）知道实施场所的位置图
您住的区 | 管辖的农政事务所名 |
|---|---|
鹤见区、神奈川区、保土谷区、旭区、港北区、绿区、青叶区、都筑区 | 北部农政事务所(农业振兴担当) |
西区、中区、南区、港南区、矶子区、金泽区、户冢区、荣区、泉区、濑谷区 | 南部农政事务所(农业振兴担当) |
申请的话,请事先联系后,带上文件来管辖您居住区的农政事务所。
本页的咨询
绿色环境局农政部农业振兴课
电话:045-671-2637
电话:045-671-2637
传真:045-664-4425
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