保育所等的校餐食材的放射性物质测定

从2012年4月开始,考虑到对孩子的影响,实施了“食品中放射性物质的新基准值”(食品卫生法第11条第1项的标准基准),要求进一步确保校餐使用的食材的安全和放心。
因此,横滨市从2012年8月开始,在吃校餐使用的主要食材的放射性物质,努力确保安全和安心。
从2014年4月开始,变更测定食材的选定方法实施。

关于水、木、周五的校餐实施部分(节假日、年末年初及第二天、第三天除外),每天使用日耳曼半导体检测器对1处(在校餐提供日之前测定)的校餐食材进行放射线核素分析。

一般社团法人日本油料鉴定协会

日耳曼半导体检测器
检测界限值:３Bq/kg

放射性铯(铯134、铯137)

在测定设施等当天的校餐菜单中,对以下食材进行测定。
检测体数:最多4种

1. 米、牛奶
2. 在全国,2023年4月1日至2024年2月29日之间,检测出超过标准值(100Bq/kg)或其1/2的放射性铯的食材
3. 其他认为必要的东西

※关于2的具体品种,参考厚生劳动省《关于农畜水产品等的放射性物质检查》(2024年3月26日健生发0326第4号)(PDF:389KB)进行设定。

在儿童青少年局的网站上,校餐实施当天会公布测定结果。
2023年度的测定结果
2022年度测定结果
2021年度的测定结果
2020年度的测定结果
※2020年3月以前的检查结果现在还没有公开。