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违反等一览表
最终更新日2024年4月24日
违反等一览表
检查的结果是违反食品卫生法等的食品的概要。
| 收去年 | 收去月 | 食品分类 | 违反件数 |
根据法令 | 违反等内容 | 处置 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2023年 | 7月 | 点心类 |
1 | 食品表示法 违反第5条 |
食品添加物的用途名称表示,但没有物质名称标识 | 向管辖生产地的自治体提供信息 |
| 2023年 | 6月 | 铃木目 |
1 | 汞的 暂定限制值 |
总水银0.52ppm检测并检测甲基汞0.51ppm |
向管辖生产地的自治体提供信息 |
| 2023年 | 5月 | 生食用冷冻 |
1 | 食品卫生法 违反第13条第2项 |
大肠菌群阳性 |
指导票交付 |
| 2021年 | 4月 | 鱼贝类 |
1 | 食品卫生法 |
麻痹性贝毒11.02MU/g检测 |
指导票交付 |
| 2021年 | 3月 | 鱼贝类加工品 |
1 | 食品表示法 违反第5条 |
食品添加物的用途名称表示,但没有物质名称标识 | 向管辖生产地的自治体提供信息 |
| 2020年 | 3月 | 铃木目 |
1 | 汞的 暂定限制值 |
总汞0.47ppm检测并检测甲基汞0.41ppm |
向管辖生产地的自治体提供信息 |
| 2019年 | 10月 | 根生姜 | 1 | 食品卫生法 |
检测出色氨酸0.54ppm (基准值0.02ppm以下) |
指导票交付 |
| 2019年 | 9月 | 豆腐 | 1 | 食品表示法 |
无日语标识 | 指导票交付 |
| 2019年 | 8月 | 巴塞利 | 1 | 食品卫生法 违反第11条第3项 |
BOSS 0.02ppm检测 |
指导票交付 |
| 2019年 | 7月 | 生吃用 |
1 | 食品卫生法 违反第11条第2项 |
肠炎比布里欧最确切数120/g |
向管辖制造厂的自治体通报 |
| 2018年 | 10月 | 醋渍 |
1 | 食品表示法 |
进口商姓名或名称的标识欠缺 名称缺失「(切成薄片)」或「(刻)」的表示缺失 原材料名“腌制原材料”标识不完备 |
对销售者进行适当标识后进行销售指导 |
| 2017年 | 11月 |
菠菜 | 1 | 食品卫生法 |
苯乙烯1.3ppm检测 |
向管辖生产地的自治体通报 |
| 2017年 | 9月 | 烹调面包 | 1 | 便当及食材 |
细菌数8300万CFU/g |
对制造厂进行监视指导、指导票交付 |
| 2017年 | 7月 | 铃目 |
1 | 汞的 |
总水银0.53ppm检测并检测甲基汞0.43ppm |
向管辖生产地的自治体提供信息 |
| 2017年 | 6月 | 小沙丁鱼干 | 2 | 食品卫生法 |
漂白剂(过氧化氢)0.007克/kg检测 |
向管辖制造厂的自治体通报 |
| 2017年 | 2月 | 盐渍 |
1 | 食品表示法 |
添加剂名称错误 |
向管辖制造厂的自治体通报 |
| 2016年 | 11月 | 生吃用 |
1 | 食品卫生法 |
E.coli最准确数1700/100克 |
向管辖加工所的自治体通报 |
| 2016年 | 9月 | 烤点心 |
1 | 食品表示法 |
制造商所在地的错误记载 |
指导票交付 |
| 2016年 | 8月 | 烹调面包 | 1 | 便当及食材 |
细菌数1000万CFU/g |
对制造厂进行监视指导、指导票交付 |
| 2016年 | 6月 | 洋生点心 | 1 | 洋式点心的 |
大肠菌群阳性 |
对制造厂进行监视指导、口头讲师 |
| 2016年 | 4月 | 菠菜 |
1 | 食品卫生法 |
布洛菲金0.02ppm检测 |
向管辖生产地的自治体通报 |
| 2015年 | 11月 | 和生点心 | 1 | 食品表示法 |
检测未显示的添加剂(食用红色106号检测) |
向管辖制造厂的自治体通报 |
| 2015年 | 6月 | 便当类 |
1 | 便当及食材 |
细菌数210万CFU/g |
向管辖制造厂的自治体通报 |
| 2014年 | 11月 | 生吃用 |
1 | 食品卫生法 |
细菌数40万CFU/g检测 |
向管辖制造厂的自治体通报 |
| 2014年 | 11月 | 生吃用 |
1 | 食品卫生法 |
细菌数87万CFU/g检测 |
向管辖制造商的自治体通报 |
| 2014年 | 11月 | 生吃用 |
1 | 食品卫生法 |
细菌数22万CFU/g检测 |
向管辖制造商的自治体通报 |
| 2014年 | 10月 | 便当类 |
1 | 便当及食材 |
细菌数19万CFU/g检测 |
向管辖制造商的自治体通报 |
| 2014年 | 9月 | 扇贝 | 1 | 食品卫生法 |
麻痹性贝毒5.30MU/g检测 |
命令回收。 向管辖发货者的自治体通报 |
| 2014年 | 11月 | 鱼贝类干制品 | 1 | 食品卫生法 |
检测未显示的添加剂(检测苏尔瓶酸0.25克/kg) |
向制造所管自治体通报。 指导书交付、恰当表示后销售指导 |
| 2014年 | 11月 | 煮菜 | 1 | 食品卫生法 |
检测未显示的添加剂(食用黄色4号检测) |
向制造所管自治体通报。 指导书交付、恰当表示后销售指导 |
| 2014年 | 11月 | 煮菜 | 1 | 食品卫生法 |
检测未显示的添加剂(食用红色102号检测) |
向制造所管自治体通报。 指导书交付、恰当表示后销售指导 |
| 2014年 | 11月 | 冷冻煮 |
1 | 食品卫生法 |
不适合保存标准 |
正确标识后进行销售指导。 向管辖销售者的自治体通报 |
| 2014年 | 10月 | 鲸肉培根 | 1 | 食品卫生法 |
大肠菌群(BGLB法)阳性 |
没有残品。 向管辖制造商的自治体通报 |
| 2014年 | 10月 | 鲸肉培根 | 1 | 食品卫生法 |
大肠菌群(BGLB法)阳性 |
没有残品。 向管辖制造商的自治体通报 |
| 2014年 | 8月 | 生吃用 |
1 | 食品卫生法 |
肠炎比布里欧最确数1100/g |
没有残品。 向加工者所管自治体通报 |
| 2014年 | 8月 | 生吃用 |
1 | 食品卫生法 |
没有生吃用标识 |
正确标识后销售指导 |
| 2014年 | 4月 | 瓶装食品 |
1 | 食品卫生法 |
没有制造厂固有符号 |
指导书交付、恰当表示后销售指导 |
| 2014年 | 4月 | 瓶装食品 | 1 | 食品卫生法 |
没有制造厂固有符号 |
指导书交付、恰当表示后销售指导 |
备注1:CFU是Colony Forming Unit(殖民地形成单位)的首字母的缩写,是指在培养地培育的细菌的殖民地(集团)数。
备注2:ppm是取了部分per1,000的首字母的缩写,意味着百万分的多少比例。例如,每1kg食品含有1mg化学物质的话就是1ppm。
备注3:MU是取Mouse Unit首字母的缩写。对体重20克的鼠标在腹腔内投毒性物质时,麻痹性贝毒定义为15分钟,腹泻性贝毒定义为24小时,河豚毒为30分钟死亡的毒量为1MU。
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电话:045-441-1153
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