关于2024年度食品卫生负责人讲习会(e学习)的听讲(面向老年人设施)

这是关于2024年度食品卫生负责人讲习会的介绍。为了防止设施、事业所发生食物中毒,需要烹饪人员等正确的食品使用方法和设施管理者进行适当的设施管理。本次研修的目的是通过预防食物中毒、防止异物混入对策、HACCP的卫生管理等食品卫生的基本事项和新知识,提高集体校餐等的卫生状况。今年也需要在电子学习上听讲,需要事先申请。食品卫生负责人被定位为每年必须听一次的食品卫生负责人指定讲习会,食品卫生负责人请听课。