e学习食品卫生讲习会

本服务根据与横滨市的委托合同,由艾登株式会社提供。本服务的域名是eden.ac。(根据横滨市互联网接收发送指南第6条第4项已协商)
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根据食品卫生法的修改,原则上所有食品等经营者都有义务按照HACCP进行卫生管理。
在横滨市,“不知道从什么开始好”“虽然试着开始了,但是担心能不能继续下去…”等,以对HACCP有疑问和烦恼的人为对象,开设了解说HACCP的取组方法的e学习。
因为是按行业进行解说的,所以可以学习适合自己设施的HACCP。
请务必随意听课。

横滨市内有设施的食品等经营者

　※食品卫生负责人以外的人也可以听课。

全11个行业
【饮食店营业/供餐设施/食肉销售业/水产零售业/青水果零售业/点心制造/面包类制造/豆腐类・豆腐加工品制造/面类制造/酱菜制造/小卖部(小规模食品销售业)】
※ 非对象行业也可以听课。
※ 听完所有行业共通的“基本篇”后,可以听任意行业的讲座。

※以已经采用HACCP的想法致力于卫生管理的人为对象,公开了“实践篇(面向小规模的一般饮食店)”的视频。这是为了继续实施卫生管理计划,有效地利用HACCP的想法的卫生管理而举办的讲座。请一定要看。

免费

2024年7月1日(星期一)到2025年3月28日(星期五)

请从下面的横幅上申请听课。(移动到申请表格(外部网站)。)

【申请画面样本】

・申请时需要邮箱地址。

・ 输入邮件地址并按“发送”后,在指定的邮件地址中info@eden.ac>会发送登录用邮件。

・请点击收到的邮件正文内的URL,按照画面完成申请。

・详细内容请看不同行业的HACCPe学习申请方法(PDF:322KB)。

请使用申请时输入的邮件地址和密码,从以下地址或页面上部的横幅登录。
https://eden.ac/login/5019(外部网站)
【登录画面样本】

※这个电子学习和食品卫生负责人每年听一次的“食品卫生负责人实务(指定)讲习会”不同。
　各设施的食品卫生负责人需要另外听食品卫生协会等介绍的讲习会。
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由健康福利局及儿童青少年局所管课主办的以社会福利相关供餐设施为对象的食品卫生负责人实务讲习会。
除了事先登记在所管课制作的列表中的设施以外,其他人不能听课。
关于登记听课者名单,请等待各所管课的介绍。

e学习的听讲完成的人,和往年一样,作为讲习会听讲完毕被登记。

在各所管课申请听讲的社会福利相关设施的食品卫生负责人等
※一般的饮食店等的负责人不能听课。

请从下面的横幅登录开始听课。(移动到登录画面(外部网站)。)

【申请画面样本】

关于登录后的操作方法,请确认以下的听讲指南。

・面向社会福利设施的食品卫生负责人实务讲习会e学习听讲方法(PDF:847KB)

从所管课收到听讲者名单登记的通知后的
关于听讲申请和电子学习系统的操作方法等的咨询处请确认以下介绍。
另外,我们总结了很多咨询的问题,请参考。
・关于面向社会福利设施的食品卫生负责人实务讲习会e学习听讲申请(PDF:154KB)
・2024年度面向社会福利设施的食品卫生负责人实务讲习会常见的问题(PDF:487KB)
　

※没有指定版本的仅支持最新版
【用电脑听课的情况】
　Windows：Internet Explorer 11、Edge、Firefox、Chrome
　Mac OS：Safari、Firefox、Chrome
【使用平板电脑听课时】
　iPad、Android平板电脑、Windows平板电脑
【用智能手机听课时】
　iPhone 8以后(最新版iOS)、Android(最新版的Chrome,2023年10月时Android 8以后)